Biscotti integrali di grano e riso senza zucchero.

18 giugno 2012

 Oggi pubblico una ricetta di biscotti senza zucchero. Al posto dello zucchero e delle sostanze che dolcificano si può usare lo sciroppo di mela (succo bio di mela 100% addensato). La consistenza dei biscotti è morbida, il che è perfetto visto che non si inzuppano nel latte (di riso).Biscotti grano e riso con melassa.

Ricordo che tutti gli ingredienti sono integrali e biologici.

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Crostata abbottonata alla composta di frutta (senza burro e zucchero)

4 giugno 2012

Ecco una nuova ricetta di torta senza zucchero e senza burro, secondo i dettami della nutrigenomica e del mangiar sano.  L’ho appena sfornata e l’aspetto è proprio gradevole. Non vedo l’ora di assaggiarla appena si raffredda :-P

Tutti gli ingredienti devono essere integrali e se possibile anche biologici. La frutta deve essere più matura possibile.2012-06-04-173606.jpg

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